Su kültürü ile tarım, bitkilerin toprak yerine su bazlı bir ortamda yetiştirildiği, hidroponik tarımın bir alt dalı olan bir tarım yöntemidir. Bu yöntemde bitkiler, besin maddeleri açısından zenginleştirilmiş su içerisinde büyütülür ve ihtiyaç duydukları mineraller doğrudan köklerine iletilir. Toprağa bağımlı olmayan bu sistem, bitki gelişimini hızlandırır ve tarımsal üretimi daha verimli hale getirir.

Su kültürü, kapalı sistemlerde uygulanarak suyun geri dönüştürülmesine olanak tanır, bu da su tüketimini önemli ölçüde azaltır. Ayrıca, bu yöntemle su kaynaklarının sınırlı olduğu bölgelerde bile tarım yapılabilir. Sera gibi kontrollü ortamlarda uygulandığında, bitkilerin yıl boyunca yetişmesi sağlanarak sürekli üretim elde edilebilir. Bitkilerin büyümesi, kullanılan besin çözeltilerinin bileşenleri ile doğrudan kontrol edilebilir, bu da ürün kalitesini artırır.

Su kültürü ile tarımın diğer bir avantajı, zararlılarla mücadelenin daha kolay olması ve pestisit kullanımının minimuma indirilmesidir. Ayrıca, bu sistemde bitkiler daha az alana ihtiyaç duyar, bu nedenle dikey tarım gibi yöntemlerle birim alandan alınan verim artırılabilir.

Sonuç olarak, su kültürü ile tarım, suyu verimli kullanarak bitki yetiştirmenin çevre dostu ve yenilikçi bir yoludur. Gelecekte, özellikle su kıtlığı yaşayan bölgelerde bu yöntem, sürdürülebilir tarımın önemli bir parçası olabilir.